Détection des allergènes dans les vins
Détection des allergènes dans les vins
Comment appliquer la nouvelle réglementation sur l’étiquetage ?
Depuis le 30 juin 2012, la réglementation européenne 579/2012 impose de mentionner sur l’étiquette la présence des produits allergènes utilisés lors de l’élaboration du vin.
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